Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, muslo, carne y piel, cocinado, frito, rebozado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	51.5 g	51.5%
La energía (calorías)	277 kcal
Energía (julios)	1159 kJ
Proteína	21.61 g	21.61%
lípido total (grasa)	16.53 g	16.53%
Ceniza	1.27 g	1.27%
Hidratos de carbono, por diferencia	9.08 g	9.08%
Fibra, dietética total	0.3 g	0.3%
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.45 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	155 mg	0.16%
Potasio, K	192 mg	0.19%
Sodio, Na	288 mg	0.29%
Zinc, Zn	2.04 mg
Cobre, Cu	0.082 mg
El manganeso, Mn	0.057 mg
El selenio, Se	23.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.119 mg
Riboflavina	0.227 mg
La niacina	5.715 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.982 mg
La vitamina B-6	0.26 mg
El folato, el total de	19 µg
Ácido fólico	10 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	26 µg
Vitamina B12	0.28 µg
La vitamina A, RAE	29 µg
retinol	29 µg
La vitamina A, IU	95 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.41 g	4.41%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.96 g	2.96%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.24 g	1.24%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.7 g	6.7%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.56 g	0.56%
18: 1 indiferenciada	6.01 g	6.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.09 g	0.09%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.9 g	3.9%
18: 2 indiferenciada	3.49 g	3.49%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.19 g	0.19%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	93 mg	0.09%
triptófano	0.248 g	0.25%
treonina	0.886 g	0.89%
isoleucina	1.085 g	1.08%
leucina	1.59 g	1.59%
lisina	1.699 g	1.70%
metionina	0.568 g	0.57%
cistina	0.297 g	0.30%
fenilalanina	0.864 g	0.86%
tirosina	0.705 g	0.70%
valina	1.056 g	1.06%
arginina	1.317 g	1.32%
histidina	0.632 g	0.63%
alanina	1.21 g	1.21%
Ácido aspártico	1.869 g	1.87%
Ácido glutamico	3.465 g	3.46%
glicina	1.288 g	1.29%
prolina	1.114 g	1.11%
serina	0.796 g	0.80%